Panino con porchetta gourmet: la ricetta irresistibile da provare subito
Panino con porchetta gourmet con scamorza bianca, salsa Bourguignonne, patate al forno e lattuga croccante. Una ricetta semplice ma irresistibile per chi ama i sapori autentici italiani.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 40 minuti
- Yield: 2 panini 1x
- Category: Street Food
- Method: Forno e Griglia
- Cuisine: Italiana
Ingredients
2 panini tipo ciabatta
200 g porchetta di Ariccia tagliata a fette
6 fette di scamorza bianca
q.b. salsa Bourguignonne
q.b. lattuga Iceberg
2 patate medie
1 spicchio d’aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. rosmarino
q.b. sale e pepe
Instructions
1. Preriscalda il forno a 200 °C in modalità statica.
2. Pela e taglia le patate a rondelle sottili, condiscile con olio, sale, pepe, aglio e rosmarino.
3. Inforna per circa 20 minuti, poi altri 5 minuti in modalità grill.
4. Taglia i panini a metà e tostali leggermente.
5. Spalma la salsa Bourguignonne su entrambe le metà del pane.
6. Aggiungi le fette di scamorza e riscalda finché il formaggio si scioglie.
7. Disponi le patate cotte, la porchetta e infine la lattuga iceberg.
8. Richiudi e servi caldo.
Notes
Puoi personalizzare il panino aggiungendo carciofi grigliati, senape al miele o scaglie di pecorino. Ottimo anche con birra artigianale o un bicchiere di Chianti.
Nutrition
- Serving Size: 1 panino (circa 350 g)
- Calories: 690
- Sugar: 4
- Sodium: 980
- Fat: 40
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 24
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 32
- Cholesterol: 85
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